Konsumsi ikan lebih baik dibanding daging hewan darat seperti sapi, babi, unggas. Hal ini disebabkan beda suhu normal hewan tersebut dengan suhu normal manusia. Ikan atau hewan bersuhu dingin memiliki suhu lebih rendah dari manusia sehingga lemaknya menjadi cair saat masuk dalam tubuh manusia. Hewan bersuhu panas memiliki suhu lebih tinggi dari suhu tubuh manusia sehingga ketika memasuki tubuh manusia, lemaknya mengental dan dapat menyebabkan penyumbatan.